Carotte

Daucus carota

Racine potagère sucrée et croquante, emblème du potager, riche en bêta-carotène et alliée de la peau et de la vue.

☀️ Été 🍂 Automne

✓ Bienfaits

✓ Très riche en bêta-carotène (provitamine A)
✓ Bénéfique pour la vue et la santé de la peau
✓ Antioxydante, soutient le système immunitaire
✓ Source de fibres : favorise un bon transit
✓ Effet régulateur sur la digestion, crue ou cuite

! Contre-indications

• Excès prolongé : coloration orangée bénigne de la peau (caroténose)
• Index glycémique plus élevé cuite : modération en cas de diabète
• Allergie possible (rare, syndrome pollen-aliment)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de doute, de traitement en cours, de grossesse ou d'allaitement, demandez conseil à un professionnel de santé.

À retrouver dans

Nos produits au carotte

☀️ Été

Pickles de légumes

Aspergettes, carottes et courgettes du potager, croquantes et acidulées, conservées dans un vinaigre parfumé. Parfaites à l'apéritif, en accompagnement de viandes froides ou d'une planche.

● Disponible Découvrir →

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