Confiture de Figue
Touche de Romarin - Figues de Normandie
Figues mûres cuites lentement jusqu'à une texture confite et profonde. Idéale sur un pain de campagne grillé ou avec un fromage affiné.
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Une récolte à la main, au lever du jour
Nos figues sont cueillies à la main, tôt le matin, dans nos vergers de Normandie, à l'heure où la rosée préserve encore toute la délicatesse des arômes. Ce moment précis de la récolte n'a rien d'un hasard : c'est là que les fruits, gorgés de soleil, offrent le meilleur de leur saveur et toute leur générosité.
Un savoir-faire 100 % artisanal
Chaque pot est élaboré dans notre cuisine, entièrement à la main. Pas de chaîne industrielle, pas de procédé automatisé : seulement le geste, la patience et le respect du produit. Une confiture cuisinée comme autrefois, en petites quantités, pour garantir une qualité constante et des saveurs authentiques.
Le mariage des saveurs
La douceur charnue et confite de la figue rencontre les notes aromatiques et boisées du romarin, pour un équilibre à la fois gourmand et étonnant, entre tradition et caractère. Une touche de romarin, cueilli lui aussi à la main, vient relever subtilement le fruit et apporter une profondeur parfumée qui éveille les papilles.
Idées de dégustation
À savourer sur une tartine de pain frais, en accompagnement de fromages affinés et de viandes froides, sur un foie gras, ou pour twister vos desserts maison et pâtisseries.
Les ingrédients & leurs bienfaits
« Un pot, c'est un matin de récolte, un savoir-faire et le goût vrai des fruits du terroir normand. »
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Nos préparations sont faites à la commande ou en petites séries. Écrivez-nous pour connaître les disponibilités.
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